酒类：有蜂蜜酿酒可以追溯到西周，距今已有2800多年。唐代武则天酷爱蜂蜜酒，据古书记载：“武后爱好花蜜所酿造之酒，与宠爱的侍臣同处时，必饮花蜜酒，而尽情享乐。”古代文人苏东坡、秦少游都写过关于蜂蜜酒的诗句。俄罗斯等国也有饮用蜂蜜酒的传统。当今世界许多国家用蜂蜜酿制各种不同甜度、酒度和风味的蜂蜜酒。我国目前市场上也有许多以蜂蜜、蜂胶、蜂花粉为原料酿制的各种蜂产品酒。

饮料类：用蜂蜜作为甜味剂广泛用于饮料，如蜂蜜绿茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰激凌等，都是老少皆宜的美味饮料。